Naszym celem jest dobieranie kart w taki sposób (aby suma punktów była jak najbliższa liczbie 21), ale nie przekroczyła jej. Cechuje się ona przede wszystkim tym, że rozgrywka odbywa się całkowicie losowo. Obok wersji Hold’em (możemy też zagrać w pokera natrzy karty), czy wariację karaibską. Tutaj, możemy jeszcze mocniej zaangażować się grę i mieć realny wpływ na jej rezultaty.